Alva Cruz, R. R., Díaz Plasencia, C. M., Rodriguez Chavez, J. J., Gómez Montalbán, M. y Vilela Córdova, Z. K. (2018) «Gastronomía de autor con uso de Tagetes elliptica “maría sacha” y Juglans neotropica “nogal” como especias locales para diversificar la oferta turística de la ciudad de Chachapoyas, 2016», Revista Científica UNTRM: Ciencias Sociales y Humanidades, 1(1), pp. 14–19. doi: 10.25127/rcsh.20181.275.