ALVA CRUZ, R. R.; DÍAZ PLASENCIA, C. M.; RODRIGUEZ CHAVEZ, J. J.; GÓMEZ MONTALBÁN, M.; VILELA CÓRDOVA, Z. K. Gastronomía de autor con uso de Tagetes elliptica “maría sacha” y Juglans neotropica “nogal” como especias locales para diversificar la oferta turística de la ciudad de Chachapoyas, 2016. Revista Científica UNTRM: Ciencias Sociales y Humanidades, [S. l.], v. 1, n. 1, p. 14–19, 2018. DOI: 10.25127/rcsh.20181.275. Disponível em: https://revistas.untrm.edu.pe/index.php/CSH/article/view/275. Acesso em: 30 abr. 2024.