Alva Cruz, R. R., Díaz Plasencia, C. M., Rodriguez Chavez, J. J., Gómez Montalbán, M., & Vilela Córdova, Z. K. (2018). Gastronomía de autor con uso de Tagetes elliptica “maría sacha” y Juglans neotropica “nogal” como especias locales para diversificar la oferta turística de la ciudad de Chachapoyas, 2016. Revista Científica UNTRM: Ciencias Sociales Y Humanidades, 1(1), 14–19. https://doi.org/10.25127/rcsh.20181.275