Alva Cruz, R. R.; Díaz Plasencia, C. M.; Rodriguez Chavez, J. J.; Gómez Montalbán, M.; Vilela Córdova, Z. K. Gastronomía De Autor Con Uso De Tagetes Elliptica “maría sacha” Y Juglans Neotropica “nogal” Como Especias Locales Para Diversificar La Oferta turística De La Ciudad De Chachapoyas, 2016. Rev. cient. UNTRM, Cienc. soc. hum. 2018, 1, 14-19.