Vásquez Castro ER, Guevara-Muñoz ZR. Evaluación microbiológica de quesos frescos artesanales comercializados en la ciudad de Chachapoyas-Amazonas, 2016. Rev. Cient. UNTRM, Cienc. Nat. Ing. [Internet]. 18 de abril de 2018 [citado 28 de abril de 2024];1(1):38-43. Disponible en: https://revistas.untrm.edu.pe/index.php/CNI/article/view/263