Fernández Muñoz, Rocío del Pilar, Pati Llanina Mori Culqui, y Segundo Grimaldo Chavez Quintana. «Efecto Del Tipo De Azúcar En La aceptación Y Capacidad Antioxidante De Los Chocolates Oscuros». Revista Científica UNTRM: Ciencias Naturales e Ingeniería 5, no. 1 (marzo 8, 2022): 64–69. Accedido noviembre 22, 2024. https://revistas.untrm.edu.pe/index.php/CNI/article/view/810.