Zuta-Chamoli, Verónica, Efraín Castro-Alayo, Diner Mori-Mestanza, Hada María Guevara-Alvarado, y Raúl Benito Siche Jara. «Vida útil De Helado En función De Las Antocianinas De Los Subproductos Del Berrie Nativo Liofilizado». Revista Científica UNTRM: Ciencias Naturales e Ingeniería 6, no. 1 (febrero 11, 2024): 5–9. Accedido diciembre 21, 2024. https://revistas.untrm.edu.pe/index.php/CNI/article/view/971.