“Bebida alcohólica Por fermentación De cáscara Y Mucilago Del Café (Coffea Arabica L.) a Diferente PH Y concentración De Levadura”. Revista Científica UNTRM: Ciencias Naturales e Ingeniería 3, no. 1 (December 22, 2020): 9–15. Accessed February 4, 2026. https://revistas.untrm.edu.pe/index.php/CNI/article/view/586.