Vásquez Castro, E. R., y Z. R. Guevara-Muñoz. «Evaluación microbiológica De Quesos Frescos Artesanales Comercializados En La Ciudad De Chachapoyas-Amazonas, 2016». Revista Científica UNTRM: Ciencias Naturales E Ingeniería, vol. 1, n.º 1, abril de 2018, pp. 38-43, doi:10.25127/ucni.v1i1.263.