“Vida útil De Helado En función De Las Antocianinas De Los Subproductos Del Berrie Nativo Liofilizado”. Revista Científica UNTRM: Ciencias Naturales E Ingeniería, vol. 6, no. 1, Feb. 2024, pp. 5-9, https://doi.org/10.25127/cni.v6i1.971.