“Efecto Del Tratamiento térmico En La composición Nutricional De Harina De hígado Bovino Como Estrategia Sustentable En alimentación Animal”. Revista Científica UNTRM: Ciencias Naturales E Ingeniería, vol. 3, no. 2, Jan. 2021, pp. 54-58, https://doi.org/10.25127/ucni.v3i2.615.