“Efecto Del Porcentaje De ácido cítrico Sobre Los Cambios fisicoquímicos De Cyphomandra Betacea S. En Poscosecha”. Revista Científica UNTRM: Ciencias Naturales E Ingeniería, vol. 3, no. 2, Jan. 2021, pp. 41-46, https://doi.org/10.25127/ucni.v3i2.613.