“Efecto De La cinética De Secado En La Actividad Antioxidante De Harina De Morinda Citrifolia L. ‘Noni’”. Revista Científica UNTRM: Ciencias Naturales E Ingeniería, vol. 3, no. 1, Dec. 2020, pp. 42-46, https://doi.org/10.25127/ucni.v3i1.591.