C. A. Rivera Salazar, B. N. Zulueta Vasquez, y E. Huamuro Castillo, «Síntesis y caracterización de empaque biodegradable a partir de xantana y almidón de Colocasia esculenta (Vituca)», Rev. Cient. UNTRM, Cienc. Nat. Ing., vol. 2, n.º 2, pp. 14–20, feb. 2020.