M. Silva Ramirez y S. V. Olivares Muñoz, «Obtención de una bebida alcohólica a partir de aguaymanto (Physalis peruviana) proveniente de Amazonas-Perú», Rev. Cient. UNTRM, Cienc. Nat. Ing., vol. 2, n.º 3, pp. 73–80, ene. 2021.