G. H. Soto Medina, Y. Guablocho Chávez, y S. V. Olivares Nuñoz, «Evaluación de la temperatura y concentración de dos agentes osmodeshidratantes en la obtención de Vaccinium myrtillus “arándano” deshidratado», Rev. Cient. UNTRM, Cienc. Nat. Ing., vol. 1, n.º 1, pp. 44–48, abr. 2018.