“Caracterización fisicoquímica y organoléptica del cacao criollo nativo (Theobroma cacao L.) de las parcelas cacaoteras de Amazonas”, Rev. Cient. UNTRM, Cienc. Nat. Ing., vol. 1, no. 2, pp. 50–54, Jan. 2019, doi: 10.25127/ucni.v3i2.319.