“Evaluación de la temperatura y concentración de dos agentes osmodeshidratantes en la obtención de Vaccinium myrtillus ‘arándano’ deshidratado”, Rev. Cient. UNTRM, Cienc. Nat. Ing., vol. 1, no. 1, pp. 44–48, Apr. 2018, doi: 10.25127/ucni.v1i1.264.