Ortiz Vásquez, R. y Olivares Muñoz, S. V. (2022) «Bebida alcohólica a partir de la fermentación de Rubus fruticosus con levadura y sacarosa», Revista Científica UNTRM: Ciencias Naturales e Ingeniería, 5(1), pp. 50–56. doi: 10.25127/ucni.v4i3.808.