“Evaluación de la temperatura y concentración de dos agentes osmodeshidratantes en la obtención de Vaccinium myrtillus ‘arándano’ deshidratado” (2018) Revista Científica UNTRM: Ciencias Naturales e Ingeniería, 1(1), pp. 44–48. doi:10.25127/ucni.v1i1.264.