Zuta-Chamoli, Verónica, Efraín Castro-Alayo, Diner Mori-Mestanza, Hada María Guevara-Alvarado, y Raúl Benito Siche Jara. 2024. «Vida útil De Helado En función De Las Antocianinas De Los Subproductos Del Berrie Nativo Liofilizado». Revista Científica UNTRM: Ciencias Naturales E Ingeniería 6 (1):5-9. https://doi.org/10.25127/cni.v6i1.971.