ZUTA-CHAMOLI, V.; CASTRO-ALAYO, E.; MORI-MESTANZA, D.; GUEVARA-ALVARADO, H. M.; SICHE JARA, R. B. Vida útil de helado en función de las antocianinas de los subproductos del berrie nativo liofilizado. Revista Científica UNTRM: Ciencias Naturales e Ingeniería, [S. l.], v. 6, n. 1, p. 5–9, 2024. DOI: 10.25127/cni.v6i1.971. Disponível em: https://revistas.untrm.edu.pe/index.php/CNI/article/view/971. Acesso em: 15 may. 2024.