ESPEJO PINGUS, J.; AUQUIÑIVIN SILVA, E. A.; TORRES ARMAS, E. A. Efecto del porcentaje de ácido cítrico sobre los cambios fisicoquímicos de Cyphomandra betacea s. en poscosecha. Revista Científica UNTRM: Ciencias Naturales e Ingeniería, [S. l.], v. 3, n. 2, p. 41–46, 2021. DOI: 10.25127/ucni.v3i2.613. Disponível em: https://revistas.untrm.edu.pe/index.php/CNI/article/view/613. Acesso em: 28 abr. 2024.