Zuta-Chamoli, V., Castro-Alayo, E., Mori-Mestanza, D., Guevara-Alvarado, H. M., & Siche Jara, R. B. (2024). Vida útil de helado en función de las antocianinas de los subproductos del berrie nativo liofilizado. Revista Científica UNTRM: Ciencias Naturales E Ingeniería, 6(1), 5–9. https://doi.org/10.25127/cni.v6i1.971