Fernández Muñoz, R. del P., Mori Culqui, P. L., & Chavez Quintana, S. G. (2022). Efecto del tipo de azúcar en la aceptación y capacidad antioxidante de los chocolates oscuros. Revista Científica UNTRM: Ciencias Naturales E Ingeniería, 5(1), 64–69. https://doi.org/10.25127/ucni.v4i3.810