Soto Medina, G. H., Guablocho Chávez, Y., & Olivares Nuñoz, S. V. (2018). Evaluación de la temperatura y concentración de dos agentes osmodeshidratantes en la obtención de Vaccinium myrtillus “arándano” deshidratado. Revista Científica UNTRM: Ciencias Naturales E Ingeniería, 1(1), 44–48. https://doi.org/10.25127/ucni.v1i1.264