Espejo Pingus, J., Auquiñivin Silva, E. A., & Torres Armas, E. A. (2021). Efecto del porcentaje de ácido cítrico sobre los cambios fisicoquímicos de Cyphomandra betacea s. en poscosecha. Revista Científica UNTRM: Ciencias Naturales E Ingeniería, 3(2), 41–46. https://doi.org/10.25127/ucni.v3i2.613