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Vásquez Castro, E. R.; Guevara-Muñoz, Z. R. Evaluación microbiológica De Quesos Frescos Artesanales Comercializados En La Ciudad De Chachapoyas-Amazonas, 2016. Rev. Cient. UNTRM, Cienc. Nat. Ing. 2018, 1, 38-43.