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Fernández Muñoz, R. del P.; Mori Culqui, P. L.; Chavez Quintana, S. G. Efecto Del Tipo De Azúcar En La aceptación Y Capacidad Antioxidante De Los Chocolates Oscuros. Rev. Cient. UNTRM, Cienc. Nat. Ing. 2022, 5, 64-69.