Bebida alcohólica Por fermentación De cáscara Y Mucilago Del Café (Coffea Arabica L.) a Diferente PH Y concentración De Levadura. Rev. Cient. UNTRM, Cienc. Nat. Ing. 2020, 3 (1), 9-15. https://doi.org/10.25127/ucni.v3i1.586.