Gonzales Malca, J., Portocarrero Villegas, S.M. y Abanto López, M.S. 2019. Calidad de los derivados lácteos producidos en la Región Amazonas, Perú, 2018. Revista Científica UNTRM: Ciencias Naturales e Ingeniería. 1, 3 (abr. 2019), 14–19. DOI:https://doi.org/10.25127/ucni.v1i3.421.