Gomez Castañeda, J. y Zuta Chamoli, V. 2022. Capacidad antioxidante y contenido de fenoles en una bebida de Eugenia stipitata edulcorado con Stevia. Revista Científica UNTRM: Ciencias Naturales e Ingeniería. 5, 1 (mar. 2022), 29–35. DOI:https://doi.org/10.25127/ucni.v4i3.805.