2021. Evaluación del efecto antibacteriano in vitro del extracto de Zingiber officinale en Escherichia coli y Salmonella typhimurium en cerdos. Revista Científica UNTRM: Ciencias Naturales e Ingeniería. 4, 1 (Jun. 2021), 57–62. DOI:https://doi.org/10.25127/ucni.v4i1.697.