Evaluación de la capacidad antioxidante y actividad antibacteriana del extracto acuoso y etanólico de Cymbopogon citratus

Autores/as

  • Henner Huamán Culqui Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas, Facultad de Ingeniería y Ciencias Agrarias, Chachapoyas
  • César Rafael Balcazar Zumaeta Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas, Facultad de Ingeniería y Ciencias Agrarias, Chachapoyas
  • Segundo Grimaldo Chávez Quintana Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas, Facultad de Ingeniería y Ciencias Agrarias, Chachapoyas
  • Erick Aldo Auquiñivin Silva Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas, Facultad de Ingeniería y Ciencias Agrarias, Chachapoyas

DOI:

https://doi.org/10.25127/ucni.v3i2.608

Palabras clave:

actividad antimicrobiana, antioxidante, Cymbopogon citratus

Resumen

Se evaluó la capacidad antioxidante y actividad antibacteriana del extracto acuoso y etanólico de hierba luisa (Cymbopogon citratus), recolectada de doce distritos de la provincia de Bongará, regiónAmazonas. Se determinó mediante la técnica de DPPH que el extracto etanólico posee una mayor inhibición de radicales libres (88,9±0,66%) en comparación con el extracto acuoso que presentó una actividad antioxidante en promedio de 82,.4±0,86%. el extracto acuoso no logró tener efecto antimicrobiano sobre Escherichia coli, y un efecto moderado sobre Staphylococcus aureus; Se concluye que el etanol es el solvente que logra extraer un mayor contenido de metabolitos secundarios que repercute en su porcentaje de inhibición de radicales libres, de otro lado la actividad antibacteriana para extractos de hierba luisa aumenta en relación a la concentración del mismo.

Descargas

Los datos de descargas todavía no están disponibles.

Citas

Azuero, A., Jaramillo-Jaramillo, C., San Martín, D., & D´Armas, H. (2016). Análisis del efecto antimicrobiano de doce plantas medicinales de uso ancestral en Ecuador. Revista Ciencia UNEMI, 9(20), 11-18.

Bauer, A. W., Kirby, W. M. M., Sherris, J. C., & Turck, M. (1966). Antibiotic Susceptibility Testing by a Standardized Single Disk Method. American Journal of Clinical Pathology , 4 5 ( 4 _ t s ) , 4 9 3 - 4 9 6 . https://doi.org/10.1093/ajcp/45.4_ts.493

Brand-Williams, W., Cuvelier, M. E., & Berset, C. (1995). Use of a free radical method to evaluate antioxidant activity. LWT – Food Science and Technology, 28(1), 25-30. https://doi.org/10.1016/S0023-6438(95)80008-5

Bussmann, R. W., Malca-García, G., Glenn, A., Sharon, D., Chait, G., Díaz, D., … Benito, M . (2010). Minimuminhibitory concentrations of medicinal plants used in Northern Peru as antibacterial remedies. Journal of Ethnopharmacology, 132(1), 101-108 .https://doi.org/10.1016/j.jep.2010.07.048

Calvo, M. A., Angulo, E., Costa-Batllori, P., Adelantado, C., & Vicente, A. (2006). Natural Plant Extracts and Organic Acids: Synergism and Implication on Piglet's Intestinal Microbiota. Biotechnology, 5(2), 1 3 7 - 1 4 2 . https://doi.org/10.3923/biotech.2006.137.142

Castañeda, C. B., Ramos, Ll. E., & Ibáñez, V. L. (2008). Evaluación de la capacidad antioxidante de siete plantas medicinales peruanas. Revista Horizonte Médico, 8(1), 56-72.

Cheel, J., Theoduloz, C., Rodríguez, J., & SchmedaHirschmann, G. (2005). Free Radical Scavengers and Antioxidants from Lemongrass ( Cymbopogon citratus (DC.) Stapf.). Journal of Agricultural and Food Chemistry, 53 (7), 2511-2517. https://doi.org/10.1021/jf0479766

Echevarría, A., D´Armas, H., Matute-L., N.-L., Jaramillo, C., Rojas-de-Astudillo, L., & Benítez, R. (2016). Evaluación de la capacidad antioxidante y metabolitos secundarios de extractos de dieciséis plantas medicinales. Revista Ciencia UNEMI, 9(20), 29-35.

Fagbemi, J., Ugoji, E., Adenipekun, T., & Adelowotan, O. (2009). Evaluation of the antimicrobial properties of unripe banana (Musa sapientum L.), lemon grass (Cymbopogon citratus S.) and turmeric (Curcuma longa L.) on pathogens. African Journal of Biotechnology, 8(7), 1176-1182.

Guo, X.-D., Ma, Y.-J., Parry, J., Gao, J.-M., Yu, L.-L., & Wang, M. (2011). Phenolics Content and Antioxidant Activity of Tartary Buckwheat from Different Locations. Molecules, 16(12), 9850-9867. https://doi.org/10.3390/molecules16129850

Manvitha, K., & Bidya, B. (2014). Review on pharmacological activity of Cymbopogon citratus. International Journal of Herbal Medicine, 1(6), 5-7.

Méndez, J. J., Murillo, E., Yara, E., Suescún, W. F., Osorio, J. N., & Mosquera, M. (2011). Climate influence on chemical composition and antioxidant activity of Justicia pectoralis Jacq. Revista Cubana de Farmacia, 45(1), 88-100.

Merchán, M. S. (2018). Evaluación de la actividad antibacteriana de extracto alcohólico y extracto etéreo de Annona muricata frente a Pseudomona aeruginosa. Universidad Regional Autónoma de los Andes, 1(1).

Nwachukwu, I., Allison, L. N., Chinakwe, E., & Nwadiaro, P. (2008). Studies on the effects of Cymbopogon Citratus, Ceiba Pentandra and Loranthus Bengwelensis extracts on species of dermatophytes. JAm Sci, 4, 1545-1603.

Okigbo, R., & Mmeka, E. (2008). Antimicrobial Effects Of Three Tropical Plant Extracts On Staphylococcus aureus, Escherichia coli and Candida albicans. African Journal of Traditional, Complementary and Alternative Medicines, 5(3), 226-229. https://doi.org/10.4314/ajtcam.v5i3.31277

Olorunnisola, S. K.,Asiyanbi, H. T., Hammed,A. M., & Simsek, S. (2014). Biological properties of lemongrass: An overview. International Food Research Journal, 21(2), 455-462.

Picazo, J. (2000). Métodos básicos para el estudio de la sensibilidad a los antimicrobianos. Procedimientos en Microbiología, 11.

Rangel, D., Garcia, I., Velasco, J., & Buitrago, D. (2001). Actividad antimicrobiana de los extractos etanólico, acetónico y acuoso de Baccharis nitida (Ruiz et Pavon) Pers. 42, 5.

Soares, M. O., Alves, R. C., Pires, P. C., Oliveira, M. B. P. P., & Vinha, A. F. (2013). Angolan Cymbopogon citratus used for therapeutic benefits: Nutritional composition and influence of solvents in phytochemicals content and antioxidant activity of leaf extracts. Food and Chemical Toxicology, 60, 413-418. https://doi.org/10.1016/j.fct.2013.07.064

Soto, M. R., Alvarado, P. A. A., Rosales, L. E., & Cerna, J. (2017). Efecto del aceite esencial de Cymbopogon citratus (dc.) Stapf hierba luisa en los niveles de ansiedad de estudiantes de educación secundaria. In Crescendo, 8 ( 1 ) , 2 2 .https://doi.org/10.21895/incres.2017.v8n1.03

Taroco, R., Seija, V., & Vignoli, R. (2014). Métodos de estudio de la sensibilidad antibiótica. Temas de Bacteriología y Virología médica, 663-671.

Vélez, R., D´Armas, H., Jaramillo-Jaramillo, C., & Vélez, E. (2018). Metabolitos secundarios, actividad antimicrobiana y letalidad de las hojas de Cymbopogon citratus (hierba luisa) y Melissa officinalis (toronjil). FACSaludUNEMI, 2(2), 31-39

Descargas

Publicado

2021-01-12

Cómo citar

Huamán Culqui, H., Balcazar Zumaeta, C. R., Chávez Quintana, S. G., & Auquiñivin Silva, E. A. (2021). Evaluación de la capacidad antioxidante y actividad antibacteriana del extracto acuoso y etanólico de Cymbopogon citratus. Revista Científica UNTRM: Ciencias Naturales E Ingeniería, 3(2), 9–15. https://doi.org/10.25127/ucni.v3i2.608

Número

Vol. 3 Núm. 2 (2020)

Sección

Artículos

Licencia

LA REVISTA TIENE UNA POLÍTICA DE ACCESO ABIERTO, CONTANDO CON UNA LICENCIA CC (Licencia Creative Commons Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional). 

Aquellos autores/as que tengan publicaciones con esta revista, aceptan los términos siguientes:

  1. Los autores/as conservarán sus derechos de autor y garantizarán a la revista el derecho de primera publicación de su obra, el cuál estará simultáneamente sujeto a la Licencia de reconocimiento de Creative Commons. Por tanto: 

    Usted es libre de:

    • Adaptar — remezclar, transformar y construir a partir del material.
    • La licenciante no puede revocar estas libertades en tanto usted siga los términos de la licencia.

    Bajo los siguientes términos:

    • Atribución — Usted debe dar crédito de manera adecuada, brindar un enlace a la licencia, e indicar si se han realizado cambios. Puede hacerlo en cualquier forma razonable, pero no de forma tal que sugiera que usted o su uso tienen el apoyo de la licenciante.

    • No Comercial — Usted no puede hacer uso del material con propósitos comerciales.

    • Compartir Igual — Si remezcla, transforma o crea a partir del material, debe distribuir su contribución bajo la lamisma licencia del original.

     
  2. Los autores/as podrán adoptar otros acuerdos de licencia no exclusiva de distribución de la versión de la obra publicada (p. ej.: depositarla en un archivo telemático institucional o publicarla en un volumen monográfico) siempre que se indique la publicación inicial en esta revista.
  3. Se permite y recomienda a los autores/as difundir su obra a través de Internet (p. ej.: en archivos telemáticos institucionales o en su página web) antes y durante el proceso de envío, lo cual puede producir intercambios interesantes y aumentar las citas de la obra publicada. (Véase El efecto del acceso abierto).

Licencia Creative Commons
Esta obra está bajo una Licencia Creative Commons Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional